Сделать стартовой      Добавить в избранное
   Карта сайта    Поддержка (Support)
  Поиск по сайту
логин :
пароль :
Пройти регистрацию
Напомнить пароль?
 
Навигация по журналу
Выберите нужный раздел ..
Деловой протокол
Стандарты протокола
Организация мероприятий
Невербальные коды коммуникации
Межкультурные коммуникации
Этикет
Полезные советы
Видео
Книги

Все последние новости

Мобильная версия сайта
 
 


Календарь публикаций
«    Апрель 2011    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 


Популярные статьи
Самое популярное на сайте ..
 
 


Facebook
Мы на Facebook
 
 


Наш опрос
Нам интересно Ваше мнение ..
 
 


Облако тэгов
Популярные ключевые слова ..
cfghfcdh xdfgfghfg
 
 
Новости партнёров
Рекомендуем прочитать ..
Трамп заявил, что США выйдут из ДРСМД из-за нарушения договора Россией
Президент США Дональд Трамп в субботу заявил, что США выйдут из Договора о ликвидации ракет средней и меньшей дальности (ДРСМД, подписан в 1987 году), так как Россия, по его мнению, нарушает данное ...

Фото спешащих в мавзолей Ленина врачей рассмешило пользователей Сети
В Сети появилась фотография, на которой медики вбегают в мавзолей Ленина на Красной площади.

Видео с места гибели украинской юмористки появилось в Сети
В Сети появилось видео с места ДТП под Киева, в котором погибла украинская юмористка Марина Поплавская.

 
 


Архив новостей
Октябрь 2015 (1)
Сентябрь 2015 (3)
Февраль 2015 (2)
Август 2014 (1)
Июль 2014 (1)
Июнь 2014 (1)


Выбор шаблона
Выберите оформление сайта ..

{changeskin}
 
 
Важная информация
RSS-лента новостей

•   Деловой протокол » Материалы за 29.04.2011 


29-04-2011, 19:34 Стандарты протокола  ] • На вкус Кремля
  • 0

На вкус Кремля

Publié le 12 novembre 2010 à 12:46

0Share

Lire cet article en français

 

На вкус Кремля

Жером Риго – первый иностранный шеф-повар в Кремле. Уже около трёх лет он готовит блюда, которые отправляются прямиком на стол президенту.

 «Еще ни один политический режим не сверг национальную кухню» Вивиан Шокас

Жером Риго (Jérôme Rigaud) на кремлевской кухне с января 2008 года. Когда интересуешься, как ему это удалось, он скромно отвечает, что оказался в «нужном месте в нужное время». Впрочем, на протяжении его карьеры таких возможностей у него было немало.

Жером родился в Абиждане, столице Кот-д’Ивуара, в семье преподавателей. Там же и провел первые 16 лет своей жизни. Когда ему было 19, Жером играл за сборную Перпиньяна по регби. Но случилась неудача: бесстрашный француз разорвал связки колена, и на любимом увлечении пришлось поставить точку. Мечта стать инспектором полиции тоже оказалась невыполнимой. «Это было для меня огромным разочарованием»,—признается Жером. «Разочарование» длилось недолго. Однажды знакомый официант предложил Жерому поработать на новогоднем банкете. Опыт оказался удачным, и в 22 года Жером понял, что у него есть призвание. «Я решил открыть ресторан».

Но вначале пришлось поучиться. С наставниками Жерому повезло. Ими оказались повара мишленовских ресторанов Жоэль Робюшон (Joël Robuchon) и Мишель Труагро (Michel Troisgros). Когда пришло время искать работу, он указал в резюме эти две фамилии, поместил в сеть и стал ждать предложений. Из большого их количества по-настоящему заинтриговало его только одно: от ресторана «Эльдорадо» из сумрачной снежной Москвы. «Я ничего не слышал об этом ресторане, в интернете тоже ничего о нём не нашёл,—рассказывает Жером.—Но я решил принять вызов, посмотреть, способен ли я выжить в чужой среде». Оказалось, что да. Через два года работы в Эльдорадо, Жерома переманил к себе Игорь Бухаров, владелец ресторана «Ностальжи».


 
Главная страница   |   Регистрация   |   Добавить новость   |   Новое на сайте   |   Статистика  

                Журнал "Деловой протокол и Этикет" © 2010
               Все новости делового протокола и этикета в одном месте!
Журнал "Деловой протокол и Этикет" © 2010
         
counter 88x31   counter 88x31   counter 88x31